第715章 启东 10

正所谓管中窥豹，虽然在利积州城停留的时间很短，但是依旧足以让我，通过私下负责调查和联络的人员，觉察到许多与作为与海港城区都里镇，又不一样的信息和现状。

虽然当地极力掩饰和避讳，当地的武备老旧落后，且作为驻军的前山城，大部分营防空虚的相当厉害，且看起来年久失修的事实。

或许说，光靠我带来这点人，就足以在内部开花那些这座还算像样的州城。

此外，城区中的人口结构，也有些不同寻常的地方。除了民生萧条却没有任何的乞丐之外，街面上可以见到本地青壮年面孔，也实在有些偏少了。

而除了城主的卫队之外，那些守门站墙的士卒，也给人感觉是年龄偏大一些。

沿着河岸的大路就在这里穿城而过，而形成了一系列的郊外集市和居民区。

真可谓是高岭险峻，壑谷纵横，峡长幽深，溪水曲绕，雄势巧横；而城外亦是森林茂密，古木参天，山势险峻，沟壑幽邃。

积利城的城主和权长史、司马、别驾等代官，亦是出自罗氏分家族人之一。

作为地主之谊和示好的态度，名为罗志的城主，特地让人专门做了当地特色风味的牛十三件，来招待我等一行。

所谓的十三件，也就是精心挑选出来现场宰杀的一整只牛身上，根据不同的肉质和部件的的专属烹饪做法。

辽东之说，其实有广义和狭义上的概念。

前者代表的是安东道三十三州，外加安东都护九都督府之中，历史最悠久，开最早，也最是富庶的东南部腹地，从辽河流域到大同江两岸的广大地域。

而狭义上的说法，则是现今安东罗氏所掩有的辽东半岛而已。这也代表着罗氏持续的衰退和没落的进程。

要知道在罗氏和薛氏还没有分裂，而轮流执掌安东大都护和安东道都督，“薛与罗共安东”的时代，罗氏可是直接或者间接，掌控着广义上名为辽东的偌大地域。

从“上脑”、“三叉”、“磨档”、“瓜条肉”，到吊龙件、雪花脊、五花趾、腱子肉、胸口油、牛嫩方等等部位。

按照肥瘦老嫩韧滑的程度，分作唰、烫、煎、烤，到烧、煮、炖、焖，不一而衷的口味和加工方法，让人大开眼界的同时，亦是大快朵颐。

此外，犒劳普通士卒的，还有当地流传甚广的牛油躁子饭。在军中大多数人经历了长途负重跋涉和军事勤务的旅途辛劳之后，无疑能够令人胃口大开而回味无穷。

几乎是同样的水土，一海之隔的不同地方，养出来的肉质，就仿若是两个品种一般。

据说是，因为当地附近有很多适宜果木和畜牧的山地矮丘，因此牲畜几乎半放养与果园之中，而与果树杂处混养，常年啃食落果枝叶根茎什么的，养出来独特风味的肉质。