第16章：哪家在煮肉吃 (第1/5页)

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竹园旁边的野地里，居然长着不少香菜。

要不是江晓白是重生的，他都不知道那是香菜，因为这年代其实还没什么人吃香菜。

香菜闻起来觉得臭，很冲的那种臭。

因此，农村里很多人把它叫做臭草。

但香菜真香啊。

江晓白抹黑采了一小把回来，打水洗净。

“这臭草也能吃？”

“放到菜里会不会把菜也变臭了？”

林嘉音奇怪江晓白为啥扯了一把臭菜回来，有些担心的问道。

“老婆，这叫香菜，能提味，很好吃的。”

江晓白笑着给林嘉音科普，言语里充满了自信。

洗好香菜，江晓白又开始切肥肉。

说是肥肉，其实不是净肥肉，而是肥瘦相间的五花肉。

他准备做一个红烧肉。

先将五花肉切成三厘米左右大小的方块，放入盆中加水加点盐浸泡一下，然后捞起来滤水。

这时候，锅里的兔肉也煮好了。

江晓白用一个小铝锅盛出来，又让林嘉音从灶膛里夹了一些火石在小炭炉里，把小铝锅放在上面继续煮着。

农村里，管这叫“烧风锅儿”。

风锅儿烧起，香味飘散，多烧一会儿，味道还会更好。

接下来，江晓白开始做红烧肉。