第十九章 开宴前的小插曲 (第2/5页)

“改规矩？这要怎么改？”李孝节等人被李愔的话吓了一跳，不明白李愔是什么意思。

“嘿嘿，难道你没有发现，现在宴会用的都是分餐制，一张长案就坐那么一两个人，实在是太浪费空间了，所以我们干脆就不用这种又矮又长的桌子，直接将所有食物放在一张或几张巨大的桌子上，吃的时候自己去取，这样不但可以节省空间和吃食，而且宾客还可以自由走动交谈，我想这种新颖的宴会方式应该可以让人接受吧？”

李愔想到的就是后世西方宴会的方式，这种宴会十分自由，吃、喝或者交谈都由自己做主，不受坐次的束缚。最主要是，除了放食物和饮品的桌子外，再也不用其它的家俱，节省出来大量的空间，刚好可以解决他们现在的难题。

“嗯，此法可行，反正又不是宫廷中的宴会，用不着守那一板一眼的规矩，还是自由一点的好，六郎真是高才！”李孝节第一个同意，毕竟他年龄也不大，接受新事物的能力较强。

高重他们几个王府的管事商量了一下，发现除了这个办法外，还真没有解决的方法，最后只能按李愔的意思办了。

场地的问题解决了，宴会的饮品除了五王醉外，还有其它几种比较出名的酒，比如大唐自酿的葡萄酒，这主要是为参宴的女眷准备的，另外还有李愔让人制作的果汁，这东西更简单，将水果压榨成汁，然后加点蜜糖调制一下就行。

宴会上的食物是一大重点，除了平时宴会上的一般菜色外，李愔还加入了烤全羊、叫花鸡等前段时间已经制作成功的菜。可惜唐朝的贵族不喜欢吃猪肉，要不然李愔就能上几样新菜，比如红烧肉、烤乳猪、冰糖肘子之类的。

除此之外李愔又制作了几样新菜，他让厨子老五砌了一个烤鸭的挂炉，对烤鸭进行了试制，费了不少的鸭子，这才终于将后世的烤鸭制成，当然那些实验品的味道也不错，李孝节这家伙就吃了不少。还有李愔前世喜欢吃的涮羊肉，底汤是用羊骨头加各种调料熬制而成，鲜嫩的羊肉再加上李愔特制的蘸料，吃的嘴里让人回味无穷，可惜没有李愔最喜欢的辣椒，让这道菜失色不少。