第三十七章 开这方子的人必是高手中的高手

制法：将鸡肉切块，加绍酒10克、盐2克掩渍20分钟。净锅置旺火上，下鸭油或熟猪油，饶至七成热，下姜片炸香，倒入鸡块炒透断生，加入白果肉再炒几下，烹人绍酒、掺鲜汤，烧开后加葱结、五香粉，用小火焖至鸡肉软烂时，加少许精盐、昧精调味，汤汁稍多，用中火收汁，略带汁讴锅即成。

功效：温肺益气，固肾缩『尿』。

用法：佐餐食用。！~！

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齐环提起『药』包，将『药』钱往柜上一扔，道：“不知你家坐堂怎么招的你，手脚这般慢法，换作是我早将你一脚踢出门去了！”说罢，转身要走。

『药』铺医生忙道：“这位兄台，你夜半前来，想必是家中有病人急等着用『药』，你家可有专门煎『药』的人？这个方子的『药』，煎起来可不容易！”

齐环停步转身，啊了声，道：“煎『药』还要专门的人吗，这个我倒是不知！”

『药』铺医生道：“当然要专门的人，煎『药』可是大有讲究的，火候不到或是过了，那『药』就没有效力了！”

齐环心想：“王贤弟是肯定会煎『药』的，但他得照顾爹爹……”他问道：“你们铺子里可有会煎『药』的伙计？”看了对面陪笑的伙计一眼，又道：“如果是他，那就算了！”

『药』铺医生就等着他这句话，齐环急着走人，其实他更急着跟人走，连忙道：“小人便是这铺子里专门煎『药』的伙计，可以和兄台走一趟，只为救人，不要诊费的！”

嘿，竟有这好事儿！齐环一摆手，道：“跟我走吧！”

『药』铺医生心中狂喜，他终于有幸去见那位大高手了，如果运气好些，脸皮厚些，一见面就给大高手跪下，说不定会被收录为弟子，学得高明医术，抄上绝世妙方，留做传家之宝，那自己的下半辈子就不愁了，自己子孙后代的生活也不愁了！

附：白果烧鸡块

配方：鸡肉800克，白果肉20粒，鲜汤1500克，姜片12克。