第一百六十二章 五帝钱 (第3/5页)
一大早的活依旧先是喂猪喂鸡喂鸭喂小伙伴们……
早饭是一大锅的红薯稀饭,咸鸭蛋,昨晚的腊肉,剩下的粉蒸肉,然后周至还用新鲜的藠头做了一个凉拌藠头。
红薯稀饭是老大的一锅,大嫂煮猪草的时候顺便煮的,现在温度刚刚好。
凉拌藠头这个菜也是周至从江舒意家学来的,这东西在自己家都是吃大姑做成的小咸菜糖藠头,他吃过一次江爸用新鲜藠头拌的凉拌藠头后,也爱上了那一口。
女孩子们对红薯稀饭特别的偏爱,周至就见到江舒意特别喜欢,就着凉拌藠头都吃了两碗。
这可是杨和家的二碗,比大碗小,比饭碗大的那种。
吃过饭就要大忙活,先是打昨晚就泡好的豆子,打成豆浆,然后将机器洗干净打魔芋浆。
魔芋的做法城镇的女孩子们都没见过,挖出来的时候有点像大号浅色的荸荠,把皮削掉切块就可以加水打浆了。
都不需要太多,一棵魔芋的根茎,用三分之一,都够做出来一大锅。
不过大哥没打算停手,把杨和挖来的一整棵魔芋都给打了,已经通知了来的客人们自己带盆子,吃完饭还可以端一些魔芋回去。
魔芋做法很简单,几瓢浆子兑上一锅水熬成浆湖状,然后加入澄清的生石灰水拌匀,静置一会儿魔芋就会络化成凝胶,拿大刀片子划成大方块,就搞定。
魔芋多了没地方放,只能丢到小水缸里边镇着。
魔芋就熬了两大锅,接下来就是做豆花。
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