第903章 包治百病 (第5/5页)
“205包厢是羽轩姐负责的，她让我过来找你，说是点餐单上显示没有备注要求，可是顾客非说有，现在还闹着要整席退菜，想让你过去看看能不能帮着解决一下。”
一般涉及到顾客对菜肴不满意的情况，都是由前厅经理负责处理，如果解决不了，再反馈给后厨，由谷云武和赵猛出面帮着调节。
不过，现在赵猛这边的事情，基本上大伙都更愿意找付宇出面。
主要还是付宇脑子活泛，性格又好，遇到事情找他解决，特别靠谱。
不像赵猛脾气大，哪怕帮着出面解决了事情，最后还要就事论事的该批评就批评，该上报就上报，根本不肯息事宁人。
这人太讲究原则了，对于店面管理肯定是好事，但对于周围人来说，压力实在太大。
正好付宇现在手头没有急着烹饪的菜肴，于是叫着张金玉盯住蒸锅，又跟赵猛打了声招呼，付宇这才跟着传菜员去了前厅。
赵猛现在对于这些事情，已经是一副甩手掌柜的态度。
付宇虽然比较缺少这方面的经验，但胜在机灵，临场反应迅速，一般的事情都能解决的非常不错。
听说点餐单上的备注没问题，付宇也没烹饪错菜肴，赵猛对于让他去处理，还是非常放心的。
付宇和服务员边走，边聊这件事情。
服务员是真挺纳闷的，主要是两份点餐单，都已经找点餐员核实过了，确定有一份备注了不放辣椒，而且是107包厢，205包厢就是正常烹饪。
点餐员没有记录错误，毕竟是两个人分别接待的顾客。
可是顾客却说菜上错了！
付宇听着服务员说话，也是眉头微蹙！
这到底是怎么回事？
千里马前厅的服务还是非常不错的，从顾客投诉到处理，前后又是找领导，又是了解情况，前前后后也就不到十分钟的时间。
付宇跟着服务员过去205包厢时，就看到一位婆婆和一个看上去30岁左右的女人，正坐在餐桌边小声交谈。
听说是店里的厨师过来了，婆婆一脸不满意的说道：“我们点餐的时候，特意跟服务员交代过，这一桌席面不能放辣椒，结果你看看，上桌的菜几乎全都有辣椒，你们做菜时，都不看备注的吗？”
付宇忍不住问道：“点餐的那位顾客在吗？是不是有什么误会啊？后厨这边收到的点餐单，并没有特殊的标注。”
婆婆顿时摇头：“我儿媳妇去卫生间了，还没回来。她有身孕，当时点餐时，我特意跟服务员交代过，当时她亲口答应备注好了！”