第568章 也太夸张了吧
说实话,付宇给了她越来越多的惊喜,也给了她越来越多的希望。
好精准的酥煎操作。
竟然能将火候的掌控把握的这么精准。
这不仅说明了付宇在烹饪时的认真和仔细,而且可以变相反映出来付宇对于烹饪技能煎制的熟悉程度,以及掌控能力。
能达到这种程度,没有长期的学习经验和操作经验,是根本不可能做到的!
难道付宇在千里马工作之前,就曾经苦练过厨艺?
烹饪继续进行。
同刘雨侬打过招呼,付宇并没有放下手头的工作。
完成了塞制,还需要过油进行煎制。
酿豆腐用的是酥煎法,付宇对于这项操作非常娴熟。
陆陆续续的,他将一大盘豆腐块儿全部下锅进行煎制。
毕竟厨师学校培养出来的学生,大部分都是理论高于实践。
动手能力有,但不多。
真正到了饭店后厨工作,还是需要从小工做起,循序渐进的去学习。
汪玉龙不免陷入了疑惑。
而刘雨侬也是在一旁认真的看了起来。
做煎制时,付宇的操作手法非常特别。
他总能掐准最适当的时候,进行翻面,并且在做这项操作时,丝毫不会损坏改变豆腐块儿原本的样子。
豆腐块儿被煎制成两面金黄的颜色。
付宇这一番操作非常流畅利落。
看得一旁的汪玉龙瞠目结舌。