第368章 付氏烧烤 (第3/5页)
刘雨晴打过招呼，就回去了前厅。
付宇这边暂时没有烧烤的单子了，也转身过去红桉区。
他一边走，一边蹙眉沉思，总觉得自己好像隐隐约约捕捉到了一些头绪。
灵魂是什么？
当开始做一道菜时，无论选用的是什么样的食材，准备烹饪成什么口味，甚至采用什么操作手法。
最终的目的肯定是想要做好这道菜。
而一道菜的好坏，则取决于最后是否色香味俱全。
比如刚才烤制的秋刀鱼。
怎么才能让烤制的秋刀鱼被赋予灵魂？
烤秋刀鱼谁都能做，这就像是电影，随便从圈子里扒拉一个人过来都能拍。
但是谁才能拍出最好的效果，得到观众们的认可。
其实两者是完全相同的道理。
而让一道菜富有灵魂，应该就是想办法将这道菜当成生命去对待。
如何将自己的烹饪想法，和手艺代入烹饪的过程中。
思考怎么能让这道菜更色香味俱全。
付宇这一刻，彷若醍醐灌顶！
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