第304章 没想到还挺有城府 (第4/5页)
刘云鹏之前以为自己透析了真相,万万没想到原来千里马这更加简单粗暴!
确实厉害!
刘雨侬看着付宇,没说话,面上却流露出掩饰不住的赞赏和喜悦。
这小子果然有几分本事!
打从刚开始的时候,刘雨侬就注意到了,付宇握刀的手法非常稳。
不过因为离的远,她只能看到个大概。
但是当摄影师把镜头定格在付宇身上,随后逐渐拉近,直到最后可以清晰看到付宇的每一处细微的动作时。
刘雨侬惊喜的意识到,自己真的寻到宝了!
切工得心应手,行云流水。
手法稳定持久,游刃有余。
这是身为厨师必须具备的基本素养。
而接下来的备菜过程,刘雨侬也是心下暗暗赞许。
文思豆腐这道菜,几乎所有的配菜,都需要掌勺厨师拥有极为精湛的刀工。
香菇、冬笋、鸡胸肉、熟火腿、生菜叶,全部食材都需要切成细丝。
而这一堆汇聚了软硬滑钝各种质感的食材,却必须都要切成头发丝粗细的丝。
这就需要厨师手艺非常高超,刀工极为精细。
而付宇将这道菜做的简直是炉火纯青,信手拈来。
能将刀工练就成这般的程度,可见这人对于厨艺的认真和勤恳。
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