第79章 定制寿桃
来回往复几次,直接盛出装盘。
付宇赶忙装作没有察觉到姚石的动作,手脚麻利的将漏勺直接扔到了清洗盆里。
姚石慢了一步,没作他想。
付宇暗暗松了一口气。
原炒锅烹入料酒,加入清汤、精盐、味精,用湿淀粉勾芡,准备溜制。
付宇之前还真没做过溜制的菜,不过等真正上了手,才发现这炒菜其实跟学习一样,都是一通百通的东西。
付宇用过漏勺,准备随手放到旁边的清洗盆里。
结果眼角余光瞄到姚石伸出手,一副准备给他当帮厨,帮着放厨具的样子。
付宇吓了一跳。
这要是平时,他没准还能因此沾沾自喜。
觉得能让姚厨这样身份的人物给自己打下手,简直足以回去跟赵猛吹上一个星期了。
公式给了,自己照着直接往里套就行。
炒锅里倒入野鸡片、香菇、玉兰片,迅速翻炒。
颠勺的姿势标准又漂亮。
火候控制的刚刚好。
食材在锅里腾空而起,均匀翻面。
但是现在情况特殊。
他手里拿的可是刚用过的漏勺。
这玩应儿才刚捞了过油的菜,原本应该沾满油渍。
可现在它被付宇握在手里,刚一离了食材,上面的油渍早就自动滑落了。
要是让姚石发现了这个秘密,他一时间还真不知道该怎么解释。