第11章 主厨是隐形富豪 (第5/5页)
妈旦!
好羡慕......
更后悔当初心急找工作了!
好想跳槽啊!
这里一定能够更好的磨练神之右手。
跟着姚石过去二楼的更衣室。
姚石边走边说道:“其实宴席也挺锻炼人的,特别考验耐力和反应能力,而且练习打荷和掌勺的机会也要更多一些。”
付宇点头。
姚石说的是实话。
宴席一般都是流水活。
同样的菜,一做就是三十几盘,厨师需要不停的重复相同的动作,虽然很乏味,但是熟能生巧。
几次宴席轮下来,最起码对于菜品的烹饪掌握能更娴熟,而且说不准还能有所创新。
烹饪其实和搞设计挺像的,也需要有灵感。
毕竟每个好的厨师最后都会形成自己的风格,而创新的特色菜品,则是最能彰显个人能力的象征。
姚石继续说道:“一会儿,你就跟着我打下手,多看多学多问。这里跟咱们那儿不一样,要求没有那么高,回头你试试,要是行,就让你参与掌勺。”
说完,又笑着补充了一句:“老赵是拿你当自己徒弟看,这次听说有转正的消息,第一个跟我商量,想要为你留一个名额。他觉得你挺有天赋的,特意托我带带你。毕竟在咱们那儿,总让你掌勺,他对其他人也没法交代。”
付宇恍然,原来这个机会还是赵厨为他争取的!
付宇心里一暖,认真说道:“姚厨,你放心,我肯定珍惜这次机会,好好干。”
姚石笑笑,看着眼前的帅气小青年,仿若看到了当年的自己。