第1145章 直接打脸 (第5/5页)

同时，刘永平和杜明峰也围了过来。

视频开始播放！

画面里开始出现总结出来的烹饪技能火候操作的注意事项和烹饪的流程顺序，一位大厨站在厨台前，开始进行菜肴的烹饪。

菜式是炖煮类，整个过程很简单，但突出的几步操作都是火候掌控技能中非常重要的部分。

付宇瞬间被吸引了注意力！

看得出来，这种烹饪操作，直接规避了不少火候掌控技能烹饪中经常遇到的问题，有效降低了失误的风险，但是.同时也减少了烹饪操作中细节的难度。

不过！

本身难度这件事情就是因人而异，并不是所有人都可以把烹饪火候掌控技能做到像付宇一样优秀！

但是这一套汇总出来的烹饪技巧，刚好可以巧妙的提升新入行的厨师在烹饪时的一些操作，而且其中有一些窍门和细节的处理，其实已经超过了不少厨师多年烹饪总结下来的经验。

而等到厨师烹饪演示完毕，最后又出现了关于烹饪火候技能的概念图。

这上面的内容让付宇下意识的凑近了仔细挨条查看。

等看完，他不由陷入了沉思。

先不论之前的烹饪展示，如果画面最后的这份操作概念图真的能实现的话，无疑对于烹饪操作来说，是一次十分巨大的提升。

可是

视频里的厨师，明显在烹饪水平上略逊色一些。

不是说这人不够优秀，而是他在操作上并没有真正展示出概念图上那种巧妙的烹饪操作效果。

而杜明峰忽然说道：“这是上次在纽约新泽餐厅进行展示的烹饪火候掌控技能的培训课件吧？”

罗纳德点头：“没错。”

说完之后，罗纳德忽然看着付宇，一脸神秘的说道：“我们活动小组研究了将近一年的时间，汇总了所有关于烹饪火候掌控技能的操作细节处理和经验，可以让新手更快速的掌握这项技能，规避掉日常操作中频繁出现的问题，快速进行火候掌控的控制，很大程度上降低了失败的风险，同时缩短了学习周期，对于厨师来说，是降低了烹饪操作的难度，提高了烹饪的成功率！”

“毕竟，火候掌控技能虽然是基础操作，但一直以来缺乏一个统一的标准。”

刘永平忍不住说道：“付宇已经制定出了烹饪火候掌控技能的指南！内容非常详尽，已经准备进行推广了！”

罗纳德顿时一愣！

付宇有些惊讶的看向刘永平，好歹是国际友人，这样直接打脸不太好吧？