第1135章 根本没有这个必要 (第3/5页)
这.
这手速?
还有对于烹饪时间的精准安排,这要是没有个秒表掐着,都达不到这样的程度吧?
鲁占龙现在算是领教了,很多事情,耳听也有可能为实。
因为付宇的烹饪速度太快了,等等!
他.他在烹饪的时候,不需要考量食材的操作步骤,以及几道菜肴的先后顺序吗?
不!
其实是需要的!
只不过,付宇明显对于烹饪的时间掌控有着非常严谨的一套控制方法,所以任何的烹饪操作,在他手里都进行了严丝合缝的时间安排。
这一套烹饪操作,看得鲁占龙有些面红耳热,心潮澎湃,呼吸急促!
鲁占龙肺活量非常好,就是呼吸声太大,这让何捷忍不住侧头看了他好几次!
鲁占龙感慨一声:“先不论这菜的味道怎么样,光是这烹饪操作的手速,还有对于细节的安排,以及时间的掌控,都是顶级的啊!”
太厉害了!
即便是何捷也不得不点头。
这个时候,何捷忽然说道:“18分钟!”
众人抬头望去,发现付宇已经开始往锅里添水,准备进行炖制了。
鲁占龙喃喃道:“羊蝎子前几步的烹饪操作,我们店的做法,跟小付的操作几乎相同,但在这个过程中,一些细节操作,他做的更迅速,更精准。时间大概能节省下来三分钟左右!”
顿时,大家都安静了!
这才只是前期的烹饪操作,就将时间提前了这么多,要是整道菜烹饪完成,那会快多少?
要是按照付宇此时的烹饪速度,以及对于烹饪的时间安排来看,如果能同时掌勺两道羊蝎子锅的烹饪,网络上传菜,档口这边一顿午饭就能接单好几份的事情,看来确有其事。
何捷转头问李东序:“李厨,小付之前接单烹饪羊蝎子锅时,有过同时掌勺两道菜的时候吗?”
李东序带着欣赏的眼神看着厨台前的付宇,忍不住说道:“有过,小付处理的特别好,他在烹饪时间的安排方面非常有天赋,基本上所有的时间差都被利用上了。网上的话倒也不全是信口胡诌,还是有一定事实存在的。”
众人沉默了,敢情刚才问而不答,就是等着这会儿卖关子呢!
突然不想和李东序说话了。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)