第1081章 好好活着最重要 (第2/5页)
付宇跟在赵猛身边将近两年的时间,在这方面尤为在意!
他将所有的大虾逐一检查一遍,有虾线没清理好的,有虾背开口倾斜度太大的,都逐一改正。
这也就是他仗着有手速加持,要不然这么满满的两大盆虾,没有半个小时肯定处理不完。
迅速将所有的大虾都清理干净,做完改刀。
付宇这才将煮好的蚕蛹捞出控一下水,用剪刀将蚕蛹竖着剪成两半,并去掉里面一块黑色的脏物。
磨刀不误砍柴工,这一步费劲儿又耗时的操作,付宇没交给其他人,自己亲手处理。
开始做的时候,他动作还有些慢,等到后来越来越娴熟,速度也越来越快,最后反而成了一种手指灵活度的练习操作。
这种潜移默化,随时随地进行磨练厨艺的自我训练习惯,其实还要归功于每一次在教学实践课堂里循环往复的烹饪学习。
付宇自己都没有意识到,他已经不知不觉养成了这种积累并提高厨艺水平的好习惯。
蝉蛹处理好,付宇将满满两大盆的蝉蛹倒入开水锅中煮制。
等煮好了,直接捞出来沥水。
这一步操作,付宇做的又迅速,又麻利。
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