第四十四章 大显身手 (第4/5页)

这条飞鱼肉质鲜嫩，体内的鱼刺很少，很适合儿童和老人食用，不管是清蒸还是红烧，都十分的美味。

还有瑶池出产的水晶虾，浑身晶莹剔透，内部组织肉眼可见，这虾靠汲取瑶池中的灵气生存，体内不含半点杂质，据说完全可以生吃。

当然，生吃的话就没食神什么事了，他食谱中的吃法，是蒸熟后蘸秘制的酱料食用的。

这鸡的来历就更不得了了，听食神讲，这家伙是蟠桃园里专门负责捉虫的乌骨鸡，算得上宫廷豢养的低等灵兽，食之对修行很有帮助。

袁璐瑶家的厨房很宽敞，厨具自然也是最好的，楚阳洗好食材后，就开始动刀加工。

学了食神的“初级厨艺”后，他拿刀的手也灵活起来，虽比不上练习多年的白案师傅，倒也不再像以前那般生涩。

把飞鱼从脊椎处切断至腹部后，楚阳取出仓库存放的瓷瓶，把里面的秘制佐料淋在鱼肉上，腌渍好后再放入生姜片、葱蒜，装盘上锅蒸。

蒸鱼的同时他也没闲着，开始动手做秘制红烧鸡块。

这三道菜里，最麻烦的就是这个，得备好蒜薹、青蒜、辣椒还有小葱等佐料。

然后把乌骨鸡肉切成小块，加入蒜泥、姜末、黑胡椒和买来的秘制酱料，搅拌均匀。

做好准备工作，接着在锅中倒入食用油，待油温升高后，把腌制的鸡块炸至上色，然后捞出放在碗中，沥干油。

随后，再把炸鸡用的底油烧热，放入之前切好的配菜，炒出香味来倒入鸡块翻炒，等鸡块成熟后，再放少许白糖提味。

出锅盛盘后，撒上一些葱末，这道秘制红烧鸡块就完成了。