第243章 永康县 (第3/5页)

绿豆汤最讲究的应该是吴中地区，苏氏绿豆汤有十余种辅料，如红绿丝（一般是橘子皮制作而成），冰糖，陈皮，冬瓜，蜜枣，糯米等十余种材料制作。

绿豆，汉朝时期称之为菉（lu）豆！但是品种问题，导致产量不高，后世的绿豆经过多次改良之后的品种，这才使得绿豆飞入寻常百姓家！

“将糜欢叫过来！”

绿豆引发刘琮的一些想法，民以食为天，改善饮食也是一项重大的科技，起码对于古代来说非常重要，食物越多，能养活更多的人！有更多的人，刘琮能培育更多的工匠来促进科技的发展。

绿豆，又能制作成绿豆沙，在古代，绿豆沙也叫绿豆水！古代对饮品可是玩的非常溜，宋朝为什么人口突飞猛进，就是由于宋朝重视吃！

汉朝实际在西汉平帝时期人口达到六千万巅峰的时候，汉朝朝廷便开始有意控制人口，因为养不活！人多，粮食又养不活这么多人，社会就会出乱子！

朝廷通过税收来调节人口，使得百姓没有能力养活更多子女，自然会注意少生！宋朝则不一样，宋朝不玩这套，宋朝积极推动粮食的发展。

历史上的占城稻以及绿豆优良种子都是宋朝派人去印度交易过来的，并且对其进行优良育种，要不然宋朝如何凭借远不如汉朝的疆域养活了两倍多与汉朝的人口，而且还活的很滋润！

刘琮也是想到绿豆才想起宋朝的冷饮事业！如果说古代冷饮，那么宋朝必然是巅峰，在工业革命之前，宋朝在这块是秒杀全世界的，在宋朝已经有专门的冷饮店了！

其种类达到了数百种，没有宋朝想不到的冷饮，如荔枝膏水！荔枝由于其不便保存，宋朝便想办法将其熬成膏，这样就很方便保存和运输了！

后世因为宣传有缓解糖尿病的苦水饮料早在宋朝便是饮品了，还有如杨梅水，紫苏饮，皂水，雪泡缩皮饮，雪泡豆儿水等五花八门！皂水可不是肥皂水，而是皂荚水！皂荚是一种中药！

饮料的开发对百姓身体是有好处的，同时能提升百姓的幸福感，饮料自然也分高级和普通饮料，开发饮料同时可以增加不少收入，也能为一些百姓提供更多的工作岗位和就业机会，提高百姓的收入！