第74章 春笋炒腊肉 (第3/5页)

刘琮与伊籍以前去看了看，确实不错，山里有芹菜，芜菁，芜菁便是后世的大头菜，这是个好东西。

“黄瓜是昔日张骞带回来的吧，产量怎么样？”

“产量高，就是吃太多的话也难受，之前主公赏赐给我的糖，我用来糖拌黄瓜，内人和家里孩子都喜欢吃，就是糖太贵了，籍也买不起。”

目前益阳县已经是上县，伊籍的俸禄不算低，又不是明朝，汉朝的县令和县长，从三百石到千石都有，根据县的规模。

比如襄阳令便是千石，但是汉末属于变革时期，其实俸禄是有些混乱的，因此各有不同，荆州依然是采用半钱半谷的俸禄发放模式。

“少给我哭穷，省着点还是买的起的，年俸近七百石的官员，要是买不起我都怀疑了，少买点竹简，日后有更好的。”

“竹简有替代的？主公，是真的买不起，在益阳，糖是极其稀缺的，比襄阳还贵！”

“竹简的事情以后你会知道，不过糖，算了，这东西本身就是暴利，日后再处理。”

伊籍没有追问，也是呐呐一笑，刘琮还不清楚伊籍，大多数钱都用在其他地方了，法家是出了名的清廉，倒不是俸禄低，还是许多俸禄都用在其他地方了。

“你家眷都到了益阳，可过得还习惯？”

“非常习惯，就是潮湿了点，气候比山阳郡好，家里养了不少鸡，还养了两头猪，去年家里熏制了不少腊肉，今年都还没吃完！”

“春笋炒腊肉，那是好菜！”

“主公，这您都惦记着？”

“哈哈，当然，今日我下厨，锅我都带好了！”

刘琮可是吃货，每次出来必带大锅，因为有时候在外面，百姓家大多数是没有铁锅的。伊籍看了看家里放的腊肉，取了一条两斤的腊肉，心里可是非常肉疼。

想了想，又取了一只腊鸡腿，刘琮开始准备做菜，萝卜炒腊鸡腿，芹菜腊肉以及春笋腊肉，外加红烧豆腐，一份特制的捞菜。

七个人，五个菜差不多够了，毕竟分量足，捞菜是一种做法，许多青菜，如芥菜，或者白萝卜的叶子等，将其煮熟，捞出，冷水冷却一个小时，剁碎之后炒。

刘琮将菜分为六份，刘琮，刘合，廖淳，伊籍夫妇，加上他家的一对儿女共用一份，分量可是十足。