第四百六十四章 不要破坏齿轮

一众非洲厨师头晕目眩，云里雾里。

他们那吃蟒蛇，烤熟切好配橄榄沙拉酱就完事了，怎么到这位华夏大厨手里能这么复杂的！

各国代表看着非洲国家一些新菜品就这么成型了，一脸懵逼。

这哪是请顾问？这些国家的本地厨师根本就是打下手的，菜品由顾问全程指挥和设计。

毫无疑问，这已经不是帮助了，非洲国家除了提供了食材以外，屁事没做。

十几分钟后，华夏顾问说道：“可以宰了！皮剥了拿去用大火爆炒，那是另一道菜！”

“剩下的身子表面抹上酱料，酱料方子我改改，这样……”

一名顾问刷刷改了一下酱料配方，让人调好涂抹在剥皮巨蟒的表面。

“好！准备工作全部就绪，现在可以……”

他见几个黑人厨师端着巨蟒就要上烤架，急忙拦住道：“别别！直接烤就全糟了！”

这种级别的帮助，打听之下才知道，这些国家商量好了，百分之七十的贡献度是算在华夏头上的。

如此，还能落得三成，只出了食材而已，可谓血赚。

华夏这边得了七成，就更不用说了，此乃双赢。

“怎么就知道烤！先蒸啊！要让蟒蛇内外先熟烂，不要用水，用高汤蒸，之前的非洲鸽呢？它们是汤料。”

黑人厨师忙得浑身大汗道：“现在总好了吧？”

“没有，再刷一层料上烤架，注意，要不停地翻烤，不停地刷料。火候我来掌握，叫停你们一定要停！”顾问道。

“多烤烤不行吗？”黑人厨师问道。

“不行！必须外焦里嫩，外层的蟒蛇是烤菜，里面的三黄鸡是蒸菜，外烤内蒸，滋味融合。火候要做到上桌时剖开蟒腹，外烤的痕迹与之前内蒸的痕迹，在蟒与鸡之间泾渭分明。若是三黄鸡有一丝烧烤火气，这道蟒蛊蒸鸡三皇连心什锦烩，就不完美了。”顾问认真道。