500 火腿熟了 (第4/5页)
云叶很满意。
因为火腿的缘故,齐庄养猪的人多了,本来只养一头,现在家家户户都不少于两头。
反正酒糟便宜又不断货,各家菜地里,摘下来的不好卖的蔬菜天天也不少,剁吧剁吧喂猪,也是极好的。
至于其他的饲料,去外村买也不贵,所以,便有家户开始生猪养殖了。
云叶闻听,也很高兴,道:“咱们饭庄现在用肉量也大,以前都是去城里集市上买。 现在好了,每天村里杀一头猪,便够咱们饭庄跟十香园两家用的了。”
等把百味阁搞到手,用得更多呢!
最初,饭庄用猪肉少,云叶都是让顾老他们去集市上采买。五花、里脊、排骨什么的,需要多少买多少。
便让那张屠户,之所以愿意雇佣陈兴旺,也是因为他跟天泉饭庄有亲。
张屠户起初便是存着一个念想,想让陈兴旺把自己家的猪肉卖给天泉饭庄。奈何没有做成,所以对陈兴旺才没了好脸色,一不顺心就连打带骂的。
年前,因为加工火腿的缘故,齐庄开始杀猪了。
天泉饭庄加上十香园,每天一头猪用不完。现在加上新店,一头猪正好够用。
所以,齐庄天天杀猪,就连杀猪匠也培养出了一个!有时候村里的猪不够,还要去别的庄子上购买。
云叶听说村里出了专门养殖生猪的家户,便过去看了看。
其实规模还是很小了,不过就是自己家的老母猪生了十几个崽子,一个没卖,都留着自己家喂着了。
现在也都长得半大不大的,看着一窝十几头圆滚滚的猪,吭吭哧哧、拱来拱去的,也挺喜人的。
云叶道:“若是养得好,也不拘到年底,该出栏便出栏。可不要都等到年根儿,到时候杀不过来,倒误事。”
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