349 高档饭店 (第5/5页)
“若是把布庄还有染坊搬到西南,布庄也可以不开了。咱们府上所开的粮店和布庄都是连着的,也有六间门面;把墙打通了,院子倒也不小。”
“不过打个井就是了。还有,云叶,若是你愿意等,咱们推到盖成三层,开个排场的大馆子,你看如何?”
宁寒想起云叶那天,站在十香园对面痴痴看着的情形,宁愿相信她是在羡慕丁陌文的三层大馆子!所以,才有此一说的。
云叶听了宁寒的一番话,眼睛一亮。
若是真能实现这个,可就太好了。
粮店跟布庄靠零售,利润可跟饭馆不能比!再加上酒厂用粮、染坊南迁,在京城繁华之地开粮店和布庄,果真没有太大必要。
若推到重盖,三层下来可有不少面积。
一楼大堂、二楼包间,不仅可迎接散客,更可承办宴席。
云叶前世久居京城,对于京城的居住可是深有体会。无论哪朝哪代,京城居大不易,都是必然的。
京城人口集中,婚丧嫁娶、生辰做寿、老乡聚会、同窗喝酒……每天的宴席不知道有多少!
特别是婚娶之事,不少官员之家院子十分窄小,客人多了,根本坐不下的。都要三四遍宴席方能招待完,哪有在高档馆子里请客体面又省事儿?!
云叶想到了承办宴席这个大生意,只是,要改变人们在家里办酒的习惯是个大问题!
不过,不怕,只要上层有人做,下层便有人学!以后形成了潮流和习惯,自己家的生意不要太火哦!
想到这里,云叶一笑,道:“好!就这么办!我们现在过去看看铺子如何!”