276 天泉饭庄
云叶吸取了云家的经验教训,招的都是城里人,不用管住宿的。
说来奇怪,掌柜和账房只有几个人过来应聘。试试,却都不如齐掌柜和那原账房专业、利索。
云叶心中暗暗有些着急,不知道那两人办得如何了?
这店都已经打扫干净,连跑堂都培训好了,若是没有掌柜,岂不成了个笑话?
所以说,不管干什么,人才储备都很重要。
跟着这种老板,大家早已离心离德,一旦有机会,铁定要跳槽的!
云叶道:“我这里馆子还没开,也不打算得罪同行。这样吧,等你们离了那边,再过来我这里看看。若是还有位置,我便留下你们 。若是另来了合适的人,也只好对不住了。”
这话听着无情,却是实情。
自己给他们留着位置,万一来了更能干的人呢?
再说,他们那边万一辞不掉,岂不耽误了自己?
云家的馆子便是如此,人才匮乏!
当时田管事回京,梁有福给推荐了个掌柜,后来连虎子爹都成了掌柜!
云叶暗暗打定主意,以后买个人好好培养,便如第一楼一般。
想到这里,云叶恍然大悟,怪不得第一楼从掌柜到厨师都是买来的!
好在,过了没几天,齐掌柜和原账房都过来了。
所以,他们回去辞工,这边自己还接着招聘。
能不能用他们,就看缘分了!
两人相互看了一眼,也只得如此了!
云叶这两天招了十几个跑堂。有干过的也有没干过的,都是十六七岁到二十出头的机灵小伙子!
杂工也招了五六个,在后院干些粗活。招的都是三四十岁的中年男女,听话、能干。