199 再议添人 (第3/5页)

涂师傅也是个勤快人，除了看管好自己的池塘，闲了便帮吴氏父子种菜。

有时候没事还去河里捞鱼。自己做了个大网，因为没有船，进不到深水处，只是在河边儿网鱼。

大点儿的炖菜下饭，小鱼小虾便投放到池塘里，做了鱼饲料，池塘里的鱼长得很快。

外人不知道，涂师傅自己心中有数，池塘里的鱼不会耽误冬季馆子的生意。

夏季一到，凉皮的生意又开始红火，于是，家里又开始做凉皮卖！

因为云叶她们回家比较晚，搓面筋的工作就交给了涂婶子。她本就会，再说，这个技巧性也不大，教了几个晚上，就完全没有任何问题了。

第二天一大早，全家一起动手，再一张一张地做出凉皮来，带到城里去。

因为自家有了馆子，做汤品方便多了。黄瓜皮茶和薏米冬瓜茶同时上，食客们愿意点哪个便盛哪个！

经过去年云家的推广，永安城里的人，对于凉皮已经十分熟悉和欢迎了。

摊子上每天食客络绎不绝，做得少了，便不够卖！做得太多，摆摊子的时间长，人又太辛苦。

因为，下午大家还要帮着馆子里干活儿，洗刷中午撤下来的碗筷、处理加工晚上要用的食材等等。

地里的菜已经开始收了，吴氏父子加上涂师傅，因为地多、馆子里天天要用菜，三个人也忙得不轻。

涂婶子专管家里打扫、洗涮、卤鸡蛋、晚上搓面筋，里里外外一个人。

上午全家到了馆子，便开始处理猪下水、鸭头鸭脖、中午要用的食材。

田管事现在吃住都在馆子里，几乎不回家了，也忙得很，工作时间很长。

一大早的便要开门接货，过来送鱼的、送猪下水的，半上午还有过来送鸭头什么的，隔几天还有送米面、柴火、油盐酱醋的人过来。