144 福袋包子 (第3/5页)

这样可以让豆腐皮入味，但是不宜太久。若是太久，馅料的味道会变不说，豆腐皮包子可能会发生变形。

吩咐完了，云叶开始刻花。

云叶找到一根胡萝卜，比着半厘米的厚度横切后 ，在上面竖切两道，却不到底，只切到中间的黄心部分即可。

然后多切几次，去掉后，成品便如一个花瓣一般，金黄的心、红色的花瓣。

等豆腐皮包子从高汤里捞出来，云叶的刻花也已经刻好了几十个。

拿过来每个包子上别一个。

红黄相间的胡萝卜雕花，别在豆腐皮包子的香葱绳上，衬着旁边翠绿的香葱蝴蝶结，煞是好看！

看着一个一个精美的福袋包子，众人的眼睛都亮了起来！

用筷子夹起来，把一个个打扮好了的福袋包子放在蒸笼上，水滚稍蒸一会儿便可出锅。

云叶示意张管事尝一个，“看看可合口味。”

张管事夹起来一个放入口中，在众人好奇又期待的眼神中点点头，“不错，很好吃。筋道、香软，样子也漂亮。”

说完，放下手中的筷子 ，吩咐道：“呈上去吧，定能讨喜的。”

“这道菜可有个好名字？”

云叶一笑，“便叫福袋。”

吃食固然美味，讨个好彩头也很重要。

肉食里面更为明显，想想吧，以肝肺为主的菜，若取名叫“黑心烂肺”，只怕再美味，也没人愿意下箸。

“云姑娘，其他还做什么？”

云叶问：“做饭是给哪位主子吃的？”

囧，不知道这是给谁在做饭呢？偌大个将军府，不可能只有宁寒一个主子吧？

“夫人和少爷。”

咦，这府中只有宁寒和他的母亲，人口倒也简单。