082 炸南瓜花 (第2/5页)
见锅中的红薯叶已经变色、变软,云叶用漏勺捞出、沥水、放凉。
云叶开始调汁。
凉拌菜,吃的就是蔬菜的原汁原味,所以不需要过多的调料。
特别是夏天,不过就是蒜汁儿、香醋、小磨香油、细盐,这里没有鸡精,便省了。
红薯叶和胡萝卜丝儿放入大碗,倒上刚才的调汁儿搅拌均匀,轻轻倒入盘中,用筷子稍稍拨动。
翠绿的红薯叶、橘红的胡萝卜丝儿,浇上喷香的蒜汁和小磨油,尝一口,细腻滑爽、清凉爽口。端的是夏季好菜!
“刘叔,您先尝尝。”云叶端起来笑意盈盈地递给老刘。
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