桃源农家日常 第12节
包括广西的‘酸’也被推测为长寿原因之一。
第18章 螺蛳猪蹄煲
常家几个小的见常喜乐要下厨都十分的好奇,虽说桃源村并没有男人不许做这灶上的事——平日大多是妇女承包这活,可家里有酒席的时候,掌勺的往往是男人,过年过节宰杀牲畜的也多是男人,女子这时候只负责打下手;他们也并不知道什么君子远离庖房一说,可潜意识里觉得常喜乐下厨是一件很稀奇的事。
槐子、枣儿、杉子、杏儿以及杨子,五个孩子齐刷刷拿着草垛子坐在一边,眼珠子眨都不眨一下的看着。
常昱对这样的目光非常不满意,挪了挪,用身体挡在五个孩子和常喜乐中间,甚至不惜靠近火塘。五个孩子不明白,见视线挡着了,纷纷端着草墩子往另一边挪,结果常昱也跟着挪。刚开始孩子们还不明白,闹了几回之后终于知道常昱是故意的。
常喜乐会心一笑,没有想到上辈子快三十岁婚都没结,这辈子才十几岁就开始养个这么大的儿子了。
螺蛳处理好,常喜乐将之前在县里买的佐料拿出来,这些佐料其中不少这里的人做菜时还不太用,有部分还是从医馆里买的。这里做菜不少还处于蒸煮阶段,炒菜在平民家里是很少。
常喜乐好久没有下厨,而且从来没有用过火塘,把东西摆好之后,有一瞬间的愣神,一时之间不知道从什么地方开始。直到被个大脑袋推了推,这才回过神来。
常昱一脸疑惑的望着常喜乐,常喜乐笑着摸了摸常昱的脑袋,“我一会给你做好吃的。”
常昱似懂非懂,却也乖巧的坐在草墩子上望着火塘里的火。刚开始常昱对火是有抵触和畏惧的,可慢慢也就习惯了,只是不会太靠近,会下意识躲得远一些。除非常喜乐坐在火塘跟前,否则他是不会凑过去的。
常喜乐将酸笋切成段,姜切成片,大蒜去掉皮还有香叶、八角等香料准备好,转身就看到常昱的动作,忍不住笑了起来。他的手里还沾着水,弹了弹手指,水珠子飘到常昱的脸上。
“别胡闹,乖乖坐在这里别动。”
常昱喵呜的用头拱了拱常喜乐的肩膀,一副不乐意的模样。常昱非常聪明,虽然只被常喜乐接回来几天,就能从常喜乐语气里猜出他的意思。
“别拱了,再拱你脑袋的伤没法好了。”常喜乐板着脸道。明明是被老虎养大,怎么性子跟猫似的。若不是之前亲眼看他手撕一群匪徒,无论如何也想象不出常昱的杀伤力会这么大。
常喜乐理了理思绪,就开始下手了。
作者有话要说:
【小科普】
桂林甑皮岩人(距离现在最早的一波有9000年,最近的也有7500年)遗址中,挖掘出的生活垃圾里有着大量的螺蛳壳,而且都是剪了屁股的。
在央视的纪录片《走遍中国》的系列片《长寿广西》第三集中还探讨,广西人长寿原因之一是不是因为喜欢食用螺蛳。因为喜欢食用螺蛳的甑皮岩人比当时的人类都要长寿,当时的人类寿命平均不到三十,而甑皮岩人最高能达到六十岁,还有不少是在五十到六十之间,大家要感兴趣去可以去看一看这个纪录片。