第328章 酿酒的能干小媳妇
“不去,大尾巴。”小暖暖一心惦记着大尾巴,连玩都顾不上了,就扭着向国强去山上给他捉小松鼠去。
向国强拗不过他的女儿,只得答应她,对她说:“那你在家好好的,不要淘气,不要惹妈妈生气。”
“嗯嗯,我知道了。”暖暖将一个小脑袋点得像鸡啄米一样。
见到爸爸一走,暖暖就跟妈妈说:“妈妈,我去找瑶瑶玩了。”
瑶瑶这两天都没去上幼儿园,毕竟是年纪小,一上幼儿园就生病,不是感冒就是拉肚子,一周最多在幼儿园里待两天,其余时间都是在家里,也不知是真病还是假病。
她先将洗净晾干生水的野果子大概分成了三类,野葡萄比较多,算作一类;野生猕猴桃也比较多,也单独算着一类;伸下的一些比如山楂、野草莓等杂果子又算作一类。
三类水果依此分别装进一个盆子里,然后分别开始捣烂,再用干净的纱布分别绞汁出来。
然后开始发酵制酒:分别将野葡萄汁、野猕猴桃汁和杂果汁倒入锅中加热至70—75℃的样子,再分别盛入三个小瓦缸中,等到冷却后加入适量的酒曲。
酒曲是他们赶街的时候贾二妹买的。
拌匀后封好缸盖,酿酒的过程就算完了。
吴小凤就经常说:“我们家瑶瑶要是有你家暖暖身体那么棒就好了。”
“小孩子身体抵抗弱,才去上幼儿园不适应也是正常的,等她大一些就好了。”贾二妹就总是安慰她说。
接下来她让向国强将这三个小酒缸一一搬进了窖红苕的地窖里,再贮藏二个月就成果味浓郁的果酒了。以后要喝的时候就取出来蒸热消毒,再根据个人的口味或加酒或加糖,就可以入口了。
“咱酿酒的能干小媳妇,亲一口!”向国强从地窖上来后抱着贾二妹狠狠亲了一口。
家里有个这样聪明能干的小媳妇真是他向国强上辈子拯救了银河系啊!
酿酒完成后,也不过才用了半天时间,暖暖的注意力很快又转移到大尾巴那里去了。
“暖暖,要不要找瑶瑶玩儿。”贾二妹打算把前院里扯的萝卜清洗出来,好切成条晒干做成腌萝卜储存起来,反正萝卜太多吃不完。