第8778章 热火朝天
鸭子是放在吊炉里烤出来的,吊炉是骆铁匠当年打铁留下来的那口吊炉,弄干净了完全可以用来做灶房工具。
烤出来烤鸭特别的香,上面涂抹了茶油和蜂蜜,还撒了白芝麻,等到端上桌的时候到时候沾着王翠莲调的红油辣子来吃,我的妈呀,能让你胖三斤!
不仅有这些,吊炉里还用来烤了面食招待客人们。
比如说牛肉洋葱包子,真正的烤包子!
杨若晴今天还尝试用吊炉的高温来取代烤箱,烤了蛋挞给孩子们做甜品……
红袖听得目瞪口呆。
“天哪,就连咱这边的猫儿都不爱吃海鱼了,真有意思。”
杨若晴莞尔,可不就是么!
两人接着烧饭,杨若晴将晌午需要用到的食材先一股脑儿切出来,然后分门别类的装在相应的容器里。
五花咸肉切成厚薄合适的肉片备用。
“姐,我感觉晌午这顿饭啊,比咱庆安郡酒楼里的大师傅做的还要丰盛呢!”
红袖边塞柴禾,边跟杨若晴这笑着打趣。
咸鱼提前浸泡在碗里。
香肠今年在灌的时候有了改进,不仅有大肠还有小肠,大肠里面塞的是糯米肉沫,有的是猪血,小肠里面塞的是五花肉。
两种肠放在一块儿,真是应了那句话:人生无常,大肠包小肠……
接着就是牛肉,牛排,羊肉,羊排,卤的猪头肉猪舌头这些……
鸡剁了两只,一只跟野山菌红烧,另一只跟土豆和金针菇一块儿做黄焖鸡。