第三百五十八章 新的传说！ (第4/5页)

“不仅如此，恐怕母蟹黄在炒制的时候，也特地用了原生的猪油吧？”

“的确，先用猪油将需要的香料炒出香味，之后滤去香料残渣，只用猪油来炒，进一步增进了母蟹黄与馅料相匹配的程度！”

“不……你们忘记了最基本的……蛋皮！”罗怀玉忽然说道。

“没错，仔细想想你们之前咀嚼时的感觉吧……之所以衬托出了内馅紧致与油脂炸裂并存的口感，正是因为柔软适口的蛋皮吧？”

“而且蛋皮的面糊中，也加入了螃蟹膏，一开始刷在铁板上的油，也是炒香后的猪油，加上在冕顶……不，王者饺子在包出来的时候，上面本来就留了一个小口，蟹黄刚好坐落在上面，在蒸的时候，内馅的蒸汽在被封在内部的同时，也有一部分与顶部的蟹黄结合起来，在味道上令内外馅紧密的结合在了一起！”

“看来不仅是‘好看’而已，这‘王冠’本身也是一个整体啊……”雷安感叹道。

之后便进入到了认证师门讨论的阶段。

不需要太多的话语，只见刘奎山与其他四人相互看了看，之后不约而同的点了点头。

最终只见刘奎山站起来宣布道：“经过我与赵骏、罗怀玉、雷安等共计五名三星认证师的审核，申请人刘昴星，在题目为‘饺子’、‘海陆空’的考核中，获得了共计五票‘通过’、零票‘弃权’、零票‘不通过’的成绩……

现遵循龙厨师联盟的规定，授予申请人刘昴星，‘三星中华京式面点师’的身份！此身份在‘龙厨师联盟’、‘米其林美食联合会’、‘婆罗门品鉴协会’同等有效！”

伴随着刘奎山的宣布，在一号场的还只是“亲友团”们为刘昴星欢呼……连带着绘里奈晋级“二星西式海鲜料理人”一起庆祝！

没错，绘里奈比刘昴星通过的要更快，不过为了不打扰他的思路，大家并没有马上欢呼。

绘里奈也在二星考核完成后，便稍事休息，似乎准备和刘昴星一起开始下一轮的考核……