第三百四十九章 漫画肉 (第4/5页)
最里面的肋眼牛排,需要比它外面的菲力、西冷更高的火候,无论如何都不是靠调节温度,就能够做到的吧?
“其实很简单,各位评委仔细看看火鸡腿骨的一端就可以……”绘里奈微笑道。
这时夏佩尔已经不声不响的,将整块“漫画肉”几乎全都吃完了,闻言直接拿起了“磨牙骨”……
“这是……”夏佩尔发现了什么的样子,在骨头一端、轻轻的一掰!
上面的关节部分,居然直接断了下来,显然本来就是断了之后又接上的。
如法炮制,夏佩尔将另一端也掰了下来,将中间部分的骨头,举到自己面前,眯起一只眼睛从一端看过去……
“原来如此!这骨头中,包括骨髓在内,已经完全掏空了!只剩下外面的薄薄一层……恐怕,还有其他专门的加热设备,可以用到这种结构吧?”夏佩尔说道。
“没错,事先我准备了细加热管,放在了骨头中,这样就可以内外分别加热,令里面的牛小排,比外面的肉更熟,也是可以做到的!”绘里奈说道。
绘里奈的这一手,在评委们看来,称得上奇思妙想,但是在包括刘昴星在内,还有在观众席上的爱丽丝、绯沙子以及刘昴苑看来,却马上便想到另一种类似的手段……
也就是在九寨沟时,遇到的麻钦、德吉大叔的烤全牛,就是使用了这种内置式的加热工具!
虽然做出的料理,还有使用的工具完全不同,但是在理论上却是相通的。
而且刘昴星这时也已经发现,不仅是在内置加热这一点上,几种牛排拼合出的“肉块”中,每种牛排也都有适合自己的调味,而不是单纯的“将煎牛排拼到一起”!
四种不同的味道,萦绕在口中的时候,刘昴星甚至感觉在心里,看到了四名形象气质完全不用的少女漫画女主角,围绕在自己身旁……
难怪评委们品尝之后,会是那样的表情!
至于为什么会尝到味道?
没错,刘昴星又不请自来的,将绘里奈的料理台中,多准备出来的一份“漫画肉”品尝了!
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