第八十一章 进修结束 (第2/5页)
想来这令四宫感觉到了妈妈的“味道”,不仅是料理的味道,还有其中包含的,田所惠的“厨师之心”!
用堂岛银的话来说,就是“即便拙劣也能回荡在人心的料理”。
这是刘昴星第一次在料理中,感觉到“厨师之心”的存在,可见田所惠的“厨师之心”也并不稳定,并不是每道料理中都会包含,同时刘昴星也开始思考,“厨师之心”究竟是什么!
“厨师之心”从字面上来看,就与厨艺之类的不同,应该是某种情感上的存在。
而对于田所惠来说,包含于料理之中的情感,自然就是那对食客浓浓的关心了。
不过刘昴星躺在床上想了好久,终究觉得“厨师之心”应该不是、或者说不仅仅是田所惠的这种“对食客的关心”。
否则无法解释“中华一番”中,为什么黑暗料理界顶尖的几个人,为什么会那么强,总不可能连他们都没有“厨师之心”吧?
即便是只考虑眼下,也无法解释,薙切蓟之流为什么会那么强……
毕竟在薙切蓟的心里,食客只不过是用来愚弄的对象,而在入云龙凯由心里,料理更是用来控制人心的工具,而他们也都是十分强大的料理人,不可能没有“厨师之心”才对!
从系统的菜谱来看,绝大部分料理想要达到“虎级”,都需要“厨师之心”,而所有“麟级”料理,全部需要“厨师之心”。
这点上来看,那些顶尖的料理人,都应该有“厨师之心”才对。
多想无益,刘昴星洗了把脸,已经准备好切身的体验一次了!
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